位於高雄市的"品三國 - 草船借箭" 是一間可以了解三國故事,品味美食創意的餐廳
外觀有著仿古造型的建築,就像是回到三國時期的場景! 就連字體都經過特殊設計
一旁的弓與箭並非一般的造景擺飾,這可是有特殊的意義, 在拉開弓箭之後,門才會打開喔!
餐廳內共有五間包廂, 意味著一餐只服務5組客人, 每艘船各有一種主題
代表著三國時期的5個特色人物,分別為"孔明,曹操,孫權,周瑜,小喬"
其中外觀最明顯的就是正中央的"諸葛孔明" , 想必大家都聽過"草船借箭"這個故事吧~
餐廳正後方是廚房,牆壁上的詩詞是劉備三顧茅廬時,孔明提給劉備的詩
每間包廂各具特色, 小從菜單,茶具餐具, 到包廂內的擺設, 都是唯一設計不會重複,大致上說明分享一下給朋友們:
1.深居簡出的孔明 : 如同前面提到的, 外觀就是草船借箭, 裡面則是茅廬的簡單擺設, 以及一些八卦圖造景
2.霸氣的孫權 : 裡面除了陽剛的裝飾以及老虎圖之類的造景,其中最著名的就是青冥劍砍下桌角的造景
3.亂世的曹操 : 一心想要一統天下,裡面充滿著龍飾,寶劍等裝飾品,就連字體都是大小不一,不整齊的亂世代表
4.文學氣息的周瑜 : 除了充滿詩情畫意, 也用藍色的江水來代表,以及火燒連環船的座椅來做主題
5.秀氣的小喬 : 女性柔和為主, 本次我們預約的包廂,也是女孩子們普遍比較喜愛的包廂
裡面裝潢非常秀氣以及典雅, 紅色的顏色代表著小喬的嬌羞, 牆壁上是當時小喬出題給周瑜,對的出便下嫁給周瑜的對聯
桌面中間還有一個古箏,是真的可以彈奏的
室內還有個擺設聚寶盆,聽說是大師級人物所打造的
錦囊妙計 ~ 其實就是餐巾紙
服務鈴 ~ 雕刻以及色系也是配合房間的風格
茶具 ~ 相傳小喬泡茶的功夫一流, 茶具也是極有品味! 品嘗之後果然不同凡響!! (這可是阿里山上的大吉嶺茶唷!)
洗手器皿 ~ 外觀也是仿古設計, 讓您用餐前先用檸檬水洗淨手
寶劍餅乾 ~ 非常有創意的設計, 除了底下的座是用燒陶做成的以外, 上方的寶劍是燕麥做成的餅乾, 好吃又能無限續喔!
除了環境之外, 這裡的每道菜都經過精心設計,融合了三國故事情節在內, 完全是屬於無菜單創意料理!
共有NT1500+10%以及NT2000+10%的選擇, 差別就在於5道菜以及7道菜~ 就讓我來好好說明一下吧 :
1.草船借箭 :
上方是用紅米線做成的船, 裡面承載的是北海道干貝, 以及上方採用分子料理製作出來的醬油泡沫,搭配在一起相當好吃
下方則是花生豆腐搭配沙拉, 吃下去非常清爽! 器皿底下採用乾冰呈現雲霧狀造景, 彷彿是起霧之後借箭的意境~
2.黃蓋苦肉記
上方是鵪鶉蛋,底下則是用分子料理製作出來的奶油魚子醬, 最後再淋上熱騰騰的南瓜濃湯
就像是黃蓋當時坐著載滿引火物的戰船,開往曹操軍營,讓曹軍遭受火攻的意境
3.龐統獻連環 (NT2000才有多的菜色)
左邊是田雞肉+ 雞肉,中間則是薄荷醬, 右方則是鴨肝搭配醃漬過的紅酒李子, 每樣東西都有著環環相扣的意思
搭配起來品嘗才會有獨特的風味, 所以才像是龐統的連環記的意境
4.孔明借東風
這道主要算是水果沙拉, 裡面有一片醃燻過鮭魚,經過低溫液態氮瞬間冰凍, 吃起來又冰又好吃
而意境則來自器皿造型宛如孔明在七星壇借東風的場景
5.火燒連環船(NT2000才有多的菜色)
中央是高級的龍膽石班, 前方各種形式的橄欖象徵劉備與孫權的軍隊圍住, 前方的連環船則是用糯米紙跟鹽巴做成的小船
經過一陣火攻之後, 一旁的連環船就燒了起來, 是不是很有意境呢?
6.曹操敗走華容道
這道算是主食, 共有兩種選擇,可選擇三種豬肉,或是牛跟魚, 各有不同的意境,讓我來分別解釋一下吧~
(1)松阪豬+普羅旺斯豬排+紅酒豬腳
有玩過三國演義遊戲的男生們應該都知道,在赤壁之戰後, 曹操敗走華容道, 孔明共分配三條路鎮守不同的武將
最後因為關雲長講義氣放走曹操, 而這三種豬的做法, 不僅好吃又好玩, 彷彿就像是三個不同的武將正在鎮守著呢!
(2)紐西蘭牛排+龍膽石班
看起來也是三條路可以走, 中間的那頂像是帽子的那條路想必就是關雲長鎮守的吧~
7.霸氣孫權
這道算是甜點, 除了火龍果之外,一旁有高山烏龍茶搭配虎皮蛋糕, 以及巧克力造型劍, 好吃又解膩
其意境來自虎皮象徵霸氣孫權, 斷了一角的虎皮蛋糕就代表著前面提到的,孫權一怒之下切斷了桌角怒嚇群臣的意思
看完這樣的介紹是不是很有趣呢? 雖然價格真的不斐,但是每樣食材以及設計,加上服務的感覺還是挺不賴的!
偶爾奢華一下倒是一個難得的體驗! 喜歡的朋友來到高雄不妨到此一試吧~
至於其他房間的造景就留待朋友們前去嘗試或是從格友的部落格體會吧!!
地址 : 高雄市三民區河堤路292號 (可從巨蛋捷運出口搭乘3號公車至明誠二路下車步行3min)
電話 : 07-3452453
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