2"卓也小屋"緣起~主人為了一隻貓頭鷹而買下了這片山林...
四周有著山泉,山林視野,還有美麗的梯田!一切是那麼的輕鬆,自在....
走在園區內,不但隨時可以看到雞,鴨,鵝,青蛙在你週遭遊走..
甚至還有小貓咪 & 小白兔會跳過來找你要東西吃呢!一點兒也不怕生喔!!
整個園區就像是一個小小的村落!所以園內又自稱為"卓也村" : 裡面有DIY染布房,書店,手信店,餐廳,民宿以及菜園等等...
走進餐廳可以看到手染布做成的桌巾,天花板;漂流木桌椅以及竹編燈罩等等...非常樸實及自然
園內種植著各式各樣的有機蔬菜,鮮菇等等~在這裡用餐是沒有菜單的!有的只有主人的創意以及健康..
今天就讓我帶領大家一同來享受這趟養生美食之旅吧! (我只能說...實在是太特別太好吃了!!各位有機會一定要去嚐嚐)
南瓜派+碗粿(左) : 南瓜派實在是太好吃了!!!用這個開胃的確了不起~~另外,南瓜也是這裡的特色唷!!!
五榖飯(中) : 飯倒是還好,麵線就好吃太多了!!!不過可惜麵線忘記拍了...
客家漢堡包(右) : 像是吃抹茶麻糬,放入口中有種淡淡的茶香,裡面包著素肉以及羅蔔乾之類的東西....還是一句話~好吃
珍珠蔬菜捲(左):用一種珍珠葉(可食用植物)打汁做成的餅皮,很像鬆餅鬆軟又香,裡面包著素肉鬆...好特別啊!
石蓮桂花蜜(中):石蓮花又名寶石花，原產墨西哥。就是長相很像蓮花手的植物,配上桂花蜜沾著吃!很好吃唷!也是難得的經驗~ (註一)
黑木耳甜湯(右):喝起來蠻特別的,一般人可能不是很愛,不過加入了大豆便能稍微改變味道!但是其營養成分可是很了不起的喔!
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話預約：037-879198、0911-809-008 卓先生
(備註) 蔬食養生套餐內容說明：
●六道精緻主菜+蔬食養生鍋+甜點、飲料自助吧
(一) 六道精緻主菜：(由服務人員上菜) (菜色依季節調整)
五穀飯or香椿麵線、 客家漢堡包、南瓜派+碗粿
石蓮桂花蜜、 珍珠蔬菜捲、黑木耳甜湯
(二) 蔬食養生鍋：(自助式)
十樣以上時令生機蔬菜+香草鍋底供嘗鮮
(三) 飲料自助吧：
果汁、咖啡、冰淇淋‧‧十樣以上口味供選擇
● 收費方式 ： (均收一成服務費)
住宿客午餐、晚餐享免收服務費再9 折優惠
大人:399元 小孩:229元(小學一年級以上)
幼童：160元(90cm ~ 110cm)
幼兒：(乘兒童椅)100元
(註一)
石蓮花特性 ：
石蓮花性涼，味味甘淡、微酸，營養成分相當高，因其富含膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物 質，及維生素Ｃ
、Ｂ1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、β-胡蘿葡素及其他微量元素，在許多中醫書籍中對於其功效多所記載。
石蓮花雖然口感微酸，但卻是純鹼性食品，對於目前大魚大肉的現代人來說，確實提 供了平衡身體酸鹼值的最佳蔬果。
(註二)
黑木耳特性:
黑木耳(Auricularia polytricha)雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，
其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3~5倍；每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克；
且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
留言列表
