位於"維多利亞酒店"的"la FESTA" 義大利餐廳由義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza
合作推出的自有品牌, 也是國內首家與米其林星級餐廳合作創造的新品牌 ~ 於2011年8月正式開幕!
"la FESTA"菜色強調食材新鮮,高品質以及手工現做料理,如每日現流海鮮,經典義式PASTA以及牛排等等
由米其林星級雙主廚 (lgor Macchia / Giovanni Grasso) 親自設計的菜單以創新的手法創造出獨特的美味!
酒藏 : 為全台唯一提供單一國家葡萄酒最齊全的餐廳!
五成獨家進口酒款,分別來自義大利20產區,32品牌,86款,300支酒~
其中義大利最高等級DOCG的紅酒達半數以上,包含前三大知名酒款Gaja,Sassicia,Solaia
開放式的廚房 : 不但可以欣賞廚師的精湛廚藝, 還包含了這裡對衛生以及品質的自信!!
套餐價位 : 午間套餐NT720+10% , 晚間套餐NT 1500+10%起
套餐包含 : 麵包/開胃菜/沙拉or湯/主菜/甜點/飲料
因為每樣東西從頭到尾都包含了創新,設計感以及美味, 所以我可得好好的介紹一番啦~
義式麵包 :
像這樣的原木器皿端出來熱騰騰的烤麵包就贏了一半,其沾醬也很特別,除了有常見的橄欖油之外,還有墨魚醬口味很特別呢!
開胃菜-1 : 輕煙燻旗魚
以紅葡萄柚醬汁+低溫慢煮花椰菜搭配輕微煙燻過後半生的旗魚~ 實在太讚了! 強烈建議點這道....
開胃菜-2 : 義式蔬菜鮮肉捲
包含了牛肉,雞肉,豬肉和蔬菜的綜合肉捲 ~ 一口咬下能同時品嚐多種層次的滋味!
開胃菜-3 : 低溫水波蛋
"加州大蘆筍,帝王雞蛋再搭配帕瑪森起士醬 "做成的水波蛋, 比一般美式早餐店做出來的好吃多了~ 吃起來像是吃布丁一樣呢!
湯or沙拉 : 龍蝦南瓜濃湯
湯or沙拉 : 青豌豆濃湯
新鮮豌豆搭配黃金清雞湯 ~ 這顏色也太美了吧! 湯頭非常濃郁,這可是一般店面吃不到的料理!
湯or沙拉 : 野菇沙拉 ~ 新鮮野菇搭配紅酒醋
主菜-1 : ESPRESSO羊排 (NT 1500+10%)
義大利濃縮咖啡,甜玉米醬搭配羊排還真是有創意~ 肉質鮮嫩好吃,不過就是........非常的小份量!
主菜-2 : 佛羅倫斯炭烤牛排 (NT 880+10%)
澳洲精選紐約客牛排 , 肉質鮮甜, 廚師的烹飪技巧讓五分熟的牛肉呈現鮮紅的美麗卻又不帶有血, 一口咬下超滿足的!
主菜-3 : 香煎鴿胸小牛湯餃 (NT 880+10%)
小牛清湯凍包的湯餃,底下再搭配香草醃鴿胸肉, 一口咬下牛肉湯汁在口中散開來, 又同時品嘗到鮮嫩的鴿肉~ 也太特別了吧!
甜點-1 : 義式提拉米蘇
跟以往吃到的完全不同, 現場的服務人員桌邊服務, 包含咖啡奶泡,可可粉, 鮮奶油泡
最後的完成品就是這樣~ 記得一定要一瓢舀到底, 才能同時品嘗整個多層次的美味!
甜點-2 : 義式冰淇淋
甜點-3 : 巧克力幕斯
甜點-4 : 水果 (最不建議點的一道~ 呵呵!! )
飲料 : 卡布奇諾 & 拿鐵
這裡的咖啡也是用義大利有名的"LAVAZZA"的咖啡喔~ 很棒吧!
今日的美食之行是不是大呼過癮呢? 偶爾也是要來奢侈一下囉!!
合作推出的自有品牌, 也是國內首家與米其林星級餐廳合作創造的新品牌 ~ 於2011年8月正式開幕!
"la FESTA"菜色強調食材新鮮,高品質以及手工現做料理,如每日現流海鮮,經典義式PASTA以及牛排等等
由米其林星級雙主廚 (lgor Macchia / Giovanni Grasso) 親自設計的菜單以創新的手法創造出獨特的美味!
酒藏 : 為全台唯一提供單一國家葡萄酒最齊全的餐廳!
五成獨家進口酒款,分別來自義大利20產區,32品牌,86款,300支酒~
其中義大利最高等級DOCG的紅酒達半數以上,包含前三大知名酒款Gaja,Sassicia,Solaia
開放式的廚房 : 不但可以欣賞廚師的精湛廚藝, 還包含了這裡對衛生以及品質的自信!!
套餐價位 : 午間套餐NT720+10% , 晚間套餐NT 1500+10%起
套餐包含 : 麵包/開胃菜/沙拉or湯/主菜/甜點/飲料
因為每樣東西從頭到尾都包含了創新,設計感以及美味, 所以我可得好好的介紹一番啦~
義式麵包 :
像這樣的原木器皿端出來熱騰騰的烤麵包就贏了一半,其沾醬也很特別,除了有常見的橄欖油之外,還有墨魚醬口味很特別呢!
開胃菜-1 : 輕煙燻旗魚
以紅葡萄柚醬汁+低溫慢煮花椰菜搭配輕微煙燻過後半生的旗魚~ 實在太讚了! 強烈建議點這道....
開胃菜-2 : 義式蔬菜鮮肉捲
包含了牛肉,雞肉,豬肉和蔬菜的綜合肉捲 ~ 一口咬下能同時品嚐多種層次的滋味!
開胃菜-3 : 低溫水波蛋
"加州大蘆筍,帝王雞蛋再搭配帕瑪森起士醬 "做成的水波蛋, 比一般美式早餐店做出來的好吃多了~ 吃起來像是吃布丁一樣呢!
湯or沙拉 : 龍蝦南瓜濃湯
湯or沙拉 : 青豌豆濃湯
新鮮豌豆搭配黃金清雞湯 ~ 這顏色也太美了吧! 湯頭非常濃郁,這可是一般店面吃不到的料理!
湯or沙拉 : 野菇沙拉 ~ 新鮮野菇搭配紅酒醋
主菜-1 : ESPRESSO羊排 (NT 1500+10%)
義大利濃縮咖啡,甜玉米醬搭配羊排還真是有創意~ 肉質鮮嫩好吃,不過就是........非常的小份量!
主菜-2 : 佛羅倫斯炭烤牛排 (NT 880+10%)
澳洲精選紐約客牛排 , 肉質鮮甜, 廚師的烹飪技巧讓五分熟的牛肉呈現鮮紅的美麗卻又不帶有血, 一口咬下超滿足的!
主菜-3 : 香煎鴿胸小牛湯餃 (NT 880+10%)
小牛清湯凍包的湯餃,底下再搭配香草醃鴿胸肉, 一口咬下牛肉湯汁在口中散開來, 又同時品嘗到鮮嫩的鴿肉~ 也太特別了吧!
甜點-1 : 義式提拉米蘇
跟以往吃到的完全不同, 現場的服務人員桌邊服務, 包含咖啡奶泡,可可粉, 鮮奶油泡
最後的完成品就是這樣~ 記得一定要一瓢舀到底, 才能同時品嘗整個多層次的美味!
甜點-2 : 義式冰淇淋
甜點-3 : 巧克力幕斯
甜點-4 : 水果 (最不建議點的一道~ 呵呵!! )
飲料 : 卡布奇諾 & 拿鐵
這裡的咖啡也是用義大利有名的"LAVAZZA"的咖啡喔~ 很棒吧!
今日的美食之行是不是大呼過癮呢? 偶爾也是要來奢侈一下囉!!
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