位於台中公益路上全新風格的"無老養生鍋" 是由鼎王集團斥資超過五千萬打造而成!
而這裡主打的是"養生鍋" ~ 號稱來自日本失傳百年的鍋物
通過古色古香的大門之後 , 就會看到一個視覺上的驚喜 ~ 彷彿時光隧道般!
同時連接著仿古以及現代感 , 這樣的設計真的是非常巧妙!
接著通往的又是一種古色古香的中國風格的階梯
接下來映入眼簾的就是令人嘆為觀止的"百盞天燈齊放"的畫面!
讓沒有機會去平溪放天燈的我 , 同樣也能有那樣的畫面!
再來一張 ~ 模擬天燈飛上天空 , 我感動的眼淚都快要掉下來了!
每張座位也都很有意境 ~ 在這樣的環境用餐也太有氣氛了吧!
參觀完這裡的環境之後 , 要介紹的就是這裡有名的"明治冰淇淋豆腐鍋" 啦~ 實在是超讚的!
是一種在日本流傳百年 , 以手工揉合法製作的"冰淇淋豆腐鍋" , 因為製作過程繁複 , 在日本已經逐漸失傳!
烤豆 , 磨豆 , 泡筋 , 洗筋 , 揉筋......搭配美顏白鍋 (大骨,老母雞敖煮8hr , 加入韓國新鮮人蔘)
另外這些湯底的配料"鴨血 , 豆腐皮 " 是可以無限續的 ~ 雖然如此, 也是很講究的 , 吃起來非常滑嫩可口喔!
這些瓶裝的可不是飲料喔! 這些是高湯給你自己加的~ 很特別吧!
用餐前先來壺"養生靈芝茶" 潤潤喉~ 果然夠養生!
這就是"明治冰淇淋豆腐" ~ 吃起來可真是吹彈可破 , 超Q滑嫩的!
嚴選雪花牛 (NT 290) ~ 肉質鮮嫩 , 稍微川燙一下就熟了! 可別煮久了浪費這麼好的食材喔!
高麗菜 (NT 80)
大陸妹 (NT 80)
墨魚條 (NT 190) ~ 新鮮滑嫩 , 吃起來口感屬於有彈性卻又不會咬不動喔!
紅麴蟹肉鮮蝦滑 (NT 180) ~ 很特別的口味! 同時品嘗鮮蝦以及蟹肉的味道~
店家招待的冰沙 , 用餐之後可以解油膩!
餐點跟用餐環境都很棒吧~ 可惜我們只有一家三口, 不能點太多食物! 其實還有好多東西想點....
下次一定要多揪點朋友一起來吃 ! 看是去新竹還是台北都可以啦~
地址 : 台中市公益路二段74號
電話 : 04-23191158
揪我ㄚ~~tina