這間我要強力推薦給大家的美食餐廳"鳥窩窩私房料理"就位於台北市信義區新光三越A4館6F
這裡的每道料理都超越了你所能想像的空間,充滿著藝術以及美味!
大膽的創新以及細膩的體現,充滿著中國風的造景,白色的基調搭配著樹枝&鳥籠超有特色....
尤其服務態度絕不亞於王品集團,讓我不由得好好仔細的幫大家介紹介紹~
不一樣的包廂,卻都有著濃厚的氣氛~ 靠窗的還能看到大台北的夜景呢!!
即使是四人座位也很有意境~ 我超喜歡這裡的擺設
介紹完室內空間,接下來重點還是美食啦!!每道都很用心的設計...讓我們今日這場慶生會超級值得的!!
1.醬香霸王雞 :
這道一上就讓人驚艷,左圖是還未添加醬料的就可以看出肉&皮的光澤,一看就超好吃的感覺!!添加了特調的胡麻醬之後!!香氣四溢...
夾一塊雞肉放在嘴裡果然跟想的一樣!!肉質滑嫩,吃不到那種雞胸肉乾乾的感覺,得到的是滿嘴的幸福!!
2.貴妃醉蝦
一看看這一條條掛在盆子上用紹興浸泡的醉蝦,看了就滿足啦~蝦子新鮮肥厚,而且居然料理到我用嘴巴不用手就可以把殼乾淨咬掉..厲害吧!
3.爽口薄片晾衣
有沒有搞錯啊~大薄片也能搞成這種花招!!真的是在晾衣服ㄟ!!但這不只是噱頭,真的好吃!!
一片肉+一片滑嫩的黃瓜沾著特調醬料!!真的是吃在嘴裡也笑的開懷啊~
4.宮廷一品皇罈子
這道我就比較不會介紹了~這是將白飯倒在這特製的湯醬裡頭攪拌的吃!!吃不出裡頭到底添加了些什麼~
但是卻是很好吃的,至於裡面到底是什麼內容,就待有緣人幫我們詢問看看啦~
5.紹興干菜窩窩頭
這也是這裡有名的招牌,很特色的干菜帶有些許紹興味??好像炸過之後變成酥脆感,放入窩窩頭挖好的洞配著吃,很不賴喔~
6.黃金蝦球
這道是把炸蝦球做的跟湯包一樣,厚實的蝦球內裡藏著香甜的湯汁,一口咬下就會湯汁四溢,小心可別燙傷舌頭喔!
7.千島湖雜燴
這道起的名稱真有意思,雖然我不明白為什麼取這名字,但總之好吃就對了,而且特別下飯喔~
8.桿麵泉鱸魚
這一道是今日最難忘的料理!!魚肉可是用上等鱸魚,據說是用上等山泉水飼養,並且通過海洋大學認證的喔!!
但最特別的還要加上這特製的辣汁,配上下方的桿麵以及魚肉吃,真的是辣到我滿身汗卻又捨不得停止嘴巴!!
感覺好像去新加坡吃辣椒螃蟹的時候一樣,明明很辣的受不了卻還是要一直吃吃吃!!
9.雞湯娃娃菜
這道是我今日覺得最不可思議的一道菜!!因為看似平凡的娃娃菜,居然可以做的這麼好吃.....太誇張了!!
娃娃菜非常滑順,做到了入口即化的境界在外面從沒吃到過,而且不知是否因為雞湯泡過,特別清甜!!實在好吃啊...
10.千張豬骨湯
用豬大骨熬出來的上等湯,超好喝!口感有像上海菜的醃篤湯,但是更甚一絕啊!!豬大骨還可用吸管吸出骨髓喔~
11.金銀奶子卷
熱騰騰的銀絲卷做成奶子造型沾著煉乳吃,連小朋友都很愛的一道,很適合做飯後甜點!
12.鳥窩窩冰淇淋
這道真是創意感十足,其實這一顆顆像鳥蛋都小小的一口就沒了!!瑞士巧克力冰淇淋加上下方的巧克力製作成的鳥巢!!
也是我家的巧克力殺手的最愛~~吃到整碗端走!!!哈哈....
13.桂圓養生銀耳湯
這道原本是大家不看好的,二哥還說"桂圓,銀耳,紅棗"都是我不愛的食材ㄟ.....
沒想到結合在一起,居然大家在吃的很飽的情況之下,也是猛喝狂喝的....哈~這樣撐真的會養生嗎??
14.四季水果盤
因為今天是我們三個魔羯座的慶生(剛好一戶一個生日) 店家還貼心的請我們吃蛋糕+唱生日快樂歌
(我以為只有王品集團才玩這套,沒想到這裏也有這麼好的服務呢!!)
介紹完了今日超讚的十四道豪華料理,相信大家都超級心動的吧!!這裡還有提供3~5人的餐點喔!!
假使要下午茶,這裡也有不同的體驗,快來試試看吧!!!
餐廳名稱：鳥窩窩私房菜
地址：台北市信義區松高路19號6樓(信義新天地A4館6F)
電話：02-27290677
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