這間位於桃園縣中壢市的"禪園人文花園餐廳"可說是一間人文藝術濃厚的花園餐廳!
跟以前去過北投那間很有名的"禪園景觀花園餐廳"截然不同!!! (那間的畫宴相當特別,詳情請看相本)
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=chiangfc&book=235
不過相同的是,同樣是歷史悠久的建物!! 北投的那間以前是張學良的故居!!而這間來頭也不簡單,擁有一甲子的歷史呢!!
以前是製冰場,後來打掉冰庫之間的磚牆,並且巧妙的運用當做屏風!!整間餐廳漆成乳白色,到處擺放可愛的人文飾品
且與中華民國油畫創作協會合作舉辦畫展 ,真可稱為"藝術饗宴"啊!! 有興趣的就一幅幅慢慢欣賞吧!
外面的花園並不會很大,一旁有養著金魚 (不過不給餵食) , 比較可愛的是戶外的座椅居然還有擺放著可愛的擺飾呢!!
最重要的,當然還是餐點啦~~ 因為我是美食推薦ㄟ!!! 所以還是要好好的來看一下有什麼好吃的... 首先先針對這裡的招牌菜!!
阿母炒豬腳 (左) : 豬腳真是Q彈滑嫩,只可惜實在太少囉!!但是這醬汁真的很下飯喔,因為老爸連一旁的蒜苗&蔥都沾著吃的乾乾淨淨...
香酥芋頭鴨 (右) : 只要嘗一口真的會上癮!!很少吃到這麼有層次的"芋頭鴨" 可惜我沒有拍到剖面圖!!外層芋頭香酥軟,入口即化...
內層鴨肉香嫩,合在一起吃!!實在令人驚艷,可惜 NT 320只有6塊,等於一塊就要價約50元,實在粉貴ㄋㄟ....
金莎軟殼蟹 (左) : 黃色的部分是蛋黃, 一般常見的軟殼蟹作法都類似避風塘炒蝦那種,香香辣辣的!!但是多半油膩....
本次的做法算是創舉!!不但不油,而且軟殼蟹真的都做到超級酥軟,搭配鹹蛋黃意外的好吃喔!!
福菜肉片湯 (右) : 客家料理常見的湯,但是真正做的好喝的卻不多,但這家做到了!!肉片薄又嫩,而且湯頭很不錯!!最特別的是....
居然有搭配桔醬沾著肉片吃,意外的好吃ㄟ....少見的做法,強力推薦.....
接著介紹的雖然不是招牌菜代表作,但是也是我們今日的餐點, 雖然沒有前面幾道那麼特別,但是卻也是不錯吃的!!
小魚莧菜 (左) : 炒的相當漂亮,光看外表就能引人入勝了, 小魚也比一般的肥嫩!!!
清蒸鱈魚 (右) : 魚肉鮮嫩 , 湯汁開了以後更加鮮甜 , 也是伴飯的一道好料理!!
飯後還要強力推薦的是超讚的甜點,你一定不能錯過的, "南瓜芋圓西米露" 實在是好吃的不得了ㄟ......
甜湯是南瓜熬煮的,南瓜的甜度相當自然, 芋圓很Q配上一顆顆晶瑩剔透的西米露, 讓人口水直流,好想多來幾碗喔!!!
跟前面的菜相比居然毫不遜色ㄟ,只是每道都讓人意猶未盡啦~~~ (女生一定超愛這道)
這是一家讓我會想要再去一次的餐廳其中之一,因為還有好幾道招牌料理我沒吃到ㄟ.....
比如"避風塘鳳翅 , 神戶燒米糰 , 龍鬚蠶絲蝦 , 阿爸燜鯽魚 , 當歸家鄉鵝" 下次來一定要點!!!
營業地址：桃園縣中壢市廣安街32號（近中壢美華泰流行生活館）
營業電話：03-4250589
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