"印月創意東方宴" 位於台中市的一間創意美食餐廳!!也是我們行程的第一站...
以上海菜為基調,融合了日本懷石以及料理精神,再將法式擺盤美學融合而成!!
外觀是一棟黑色鋼骨搭配玻璃的造型建築~ 經過一片竹林階梯就抵達了入口!!
整個室內的空間佈局,也是相當具有特色的!!一邊是低調奢華的用餐區,另一邊則是自然採光的沙發區~中間則是有氣氛的LOUNGE BAR
不論走到哪裡都能夠讓人舒服的享用這一道道美味又兼顧藝術的饗宴~
是不是超有氣氛以及情調的呢??? ( 雖然昏暗的燈光實在很難拍好...本人還是盡力拍讓大家感受了!)
而這裡的創意料理,每樣菜取名都很吸引人!!配上詳細的說明..實在讓人忍不住想要多點幾道啊~
雖然我們並沒有事先在網友的部落格仔細研究推薦的菜色!!但是自己隨意點的幾道料理就夠驚人囉!!
比較特別的在此推薦給大家囉~
1.牡丹竹筍(左)
新鮮的竹筍,搭配小龍蝦沙拉醬,再灑上一季花朵(指上面的生菜)是一道色彩繽紛的佳餚!!
2.水蓮霜醬牛(右)
頂級無骨牛,先用上湯川燙之後,拌上特調的胡麻醬,夾著水蓮一起享用!!多層次的口感很不一樣
3.龍宮寶盒
南瓜夾著新鮮草蝦,加上越前松蟹棒,紫蘇葉以及蛋粉唐揚,爽翠外皮,一口咬下噴出蛋黃汁,超甜美的口感...稱他為"龍宮寶盒"還真是不為過!!
4.雲霧鬧雁鴨
驚艷的透明雲霧煙燻法,可以讓我們這些客官享受視覺上的享受!!
左圖為端上的時候,整個熱氣包覆在裡面,香氣也不會溢散!!
右圖解開之後,可以看到這一片片薄嫩的鴨肉,搭配可口的沾醬,實在好吃啊!!
其實還有很多超有特色的餐點,不過除了價格上的考量之外,加上晚點我們還要去吃下午茶呢!!所以就只好放棄這些美味啦~
下次有機會還可以再來嚐嚐其他網友以及店家推薦的菜色!!又或者可前往另外一家"法月" (同樣集團的) 享用法式料理囉!!
地址 : 台中市市政北一路168號
電話 : 04-2551-1155
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