位於台南香格里拉大飯店38樓的"醉月樓", 位居台南市最高地標
360度的環形設計, 台南市區整個美麗的市景盡收眼底~
每區座位擁有美麗的景觀視野, 另外貼心的在每桌設計了環狀的珠簾
彷彿就是在獨立的包廂空間, 讓人用餐的感覺可以很自在不受打擾!
瞧~~這就是窗外的景觀, 很棒吧! (可惜今日有點濛濛的, 如果是藍天白雲應該更棒!)
這裡的餐點走的是淮揚料理, 著重刀工~ 幾項拿手又創意的菜色讓人又驚又喜!
今天就先介紹一下, 我們點了些什麼特色料理吧?
1.北京烤鴨宴二吃 (NT 1400)
看看這金黃色表面充滿油亮亮的烤鴨! 看了就讓人直滴口水啊!!!
烤鴨送上來之後, 服務人員會貼心的在桌邊替你服務!!仔細看看他的刀工吧~
不一會兒, 就切出薄薄的脆皮跟鴨肉分離, 擺盤的還真好看~
搭配著餅皮吃, 香脆肉又鮮甜, 而且意外的不會油膩唷! 這是我們的烤鴨宴第一吃!!
另外剩下的部分我們選擇了鴨鬆搭配生菜, 這是烤鴨宴第二吃!!
(如果還要第三吃可以選擇做成鴨肉粥喔!)
2. 菊花豆腐羹 (NT 120)
這道展現了美麗的刀工, 把豆腐切成像是麵條一樣又不會散掉!! 美麗的像是一幅畫一樣!!
3.荷塘映月色 (NT 130)
這道是創意菜, 是不是很像月亮映照在池畔上呢?
4.香橙沙丹蝦球 (NT 780)
這道真是要價昂貴的創意菜, 因為是用大明蝦做成的蝦球!一口吃下去的話會把嘴巴塞滿都說不出話!
搭配柳橙切片以及醬汁, 肉質有彈性的蝦吃起來酸酸甜甜的感覺還不錯!
5. 蟹粉海皇煲 (NT 580)
吃淮揚料理當然也少不了這道下飯的"蟹粉海皇煲" , 跟一般的"蟹黃豆腐煲"其實如出一徹
但是差別在於裡面的海鮮食材較豐富所以稱為海皇啦~
6.上湯野時蔬 (NT 300)
其實青菜類本來想點這份創意菜"金耦裹珍寶", 因為網路評價很有特色且弄得像朵花超漂亮的!
可惜今日沒有~不過這道金銀蛋炒青菜倒也挺順口的啦!
7.桂釀雨花石 (NT 120)
最後一道就是甜點!這道吸引我的就是搞的像雨花石一樣蠻特色的!實際上就是桂花釀湯圓囉!
今日的午餐同時兼顧了美食美景以及創意! 雖然價格不斐~~~
但是讓我們本次的台南之旅劃下了美麗的句點啦~ 這就值得了!
地址 : 台南市東區大學路西段89號
電話 : 06-7028888
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